洋蔥濃湯六人份

準備材料:
# 洋蔥一顆(切細條)
# 紅蘿蔔半條(切細丁)
# 馬鈴薯半個(切細丁)
# 雞胸肉半邊(切細丁)
# 義式綜合香草(三匙)
# 鹽(二小匙)
# 豚骨高湯塊二顆
# 奶油(一匙)
# 沙拉油(一匙)

作法:
# 用奶油放於湯鍋中加熱融化。加入洋蔥細條拌炒至香味出來。
# 加入水約二公升,加熱至滾。
# 於滾水中放入紅蘿蔔、馬鈴薯、義式綜合香草、鹽、豚骨高湯塊。
# 另在一鍋放沙拉油炒雞胸肉,並放些許香草提香。炒好取出放於盤中備用。
# 湯鍋內小火滾沸二十至四十分。試馬鈴薯及紅蘿蔔有無變軟,而湯應有點濃稠,這樣便ok。
# 湯鍋內容 ok 後,最後放入雞肉後作最後加沸。然後就可以上桌了。

這樣的話,每個人應該可以喝個兩至三碗。

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2 thoughts on “洋蔥濃湯六人份

  1. 不寫不代表我不關心。奶粉事件這麼大,我不關心都沒辦法,你說是吧?而且我可能了解的還比你多。

    就好像我也了解:

    在台灣,賣雞蛋的自己不敢吃雞蛋。
    在台灣,賣絲瓜的自己不吃自己種的絲瓜。
    在台灣,賣蓮霧的不吃自己種的蓮霧。

    這是為什麼?

    會危害人體的販售物,不是只有對岸才有。

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